Scegliamo le verdure per i nostri cani

cane che corre felice - scegliamo le verdure per i nostri cani

aggiornato maggio 2020

Scegliamo le verdure per i nostri cani, come conoscere  quali verdure possono mangiare e quali sarebbe meglio evitare.

La prima domanda che potreste farvi è: ma perchè dare le verdure al cane? In effetti, le opinioni sono molto diverse nel mondo canino. Personalmente ritengo che si può fare chiarezza partendo  da uno dei concetti più dibattuti: il cane é un carnivoro o un onnivoro?

La mia opinione è che il cane, ovviamente, non è un erbivoro, ma neanche un carnivoro puro obbligato, come il gatto. Lo definirei un carnivoro opportunista, nel senso che vive una condizione fluida che spazia da onnivoro a carnivoro.

Considerate che i lupi, i dingo e i coyote alimentandosi con le interiora delle loro prede possono ingerire un certo quantitativo di erba, predigerita o parzialmente digerita. I cani frugano nei rifiuti organici domestici, prelevando anche avanzi di frutta e verdura.  Per rendere più chiaro il concetto ho tradotto questo schema del Dott. Billinghurst, famoso per avere ideato la dieta Barf. 

Mangiano vegetali  ---------------------------   Mangiano carne
 <--------------     Adattamento genetico       ---------------->

Vacche, pecore, cavalli

   Topi

 Maiali, polli      

 Cani, lupi   

Gatti     
        erbivori <-misto->     onnivori   carnivori 
Obbligati    <-- Fabbisogni nutrizionali misti -->     <-- Obbligati

(adattato da Billinghurst1)

 

Di quali nutrienti sono ricche le verdure?

contorno detox - scegliamo le verdure per i nostri cani

Finocchi carote e sedano, verdure ottime per i cani

Le verdure contengono i principali macro nutrienti, vale a dire quelli presenti in quantità maggiore (proteine, grassi, carboidrati, fibre e acqua); vitamine, minerali, definiti micro nutrienti, e alcuni nutrienti con funzioni protettive o "fitonutrienti", specialmente antiossidanti ed enzimi.

Perchè aggiungere le verdure al pasto del nostro cane? Vogliamo che il cane ottenga da questo alimento le vitamine, i minerali, i fitonutrienti, sostanze antiossidanti ed enzimi, e le fibre. Le verdure crude contengono buone quantità di vitamina A, E e K, i cofattori della vitamina C, necessari ad attivare la stessa vitamina, che l'organismo del cane produce al suo interno, alcune vitamine del gruppo B. Tra i minerali ricordiamo calcio, fosforo e magnesio.

Le fibre sono importanti perché aiutano a mantenere la motilità intestinale e la salute di questo organo. Le fibre elle verdure possono essere di due tipi:  solubili, cioè possono essere digerite anche dalla flora microbica intestinale del cane, e insolubili, vale a dire che non sono digeribili dalla microflora intestinale e, di conseguenza,  aiutano l'alimento e ciò che ne rimane ad avanzare sino al colon e ad essere eliminato sotto forma di feci

 

Scegliamo le verdure per i nostri cani

cane e ciotola

La prima raccomandazione che desidero fare è di non superare il 10% del pasto in verdure, la scelta migliore sarebbe 5% verdura e 5% frutta.

Per preservare i nutrienti più delicati, vitamine ed enzimi, sarebbe meglio aggiungere le verdure crude al pasto del nostro cane. Tuttavia il cane non digerisce bene le verdure crude tagliate a pezzi e utilizza al 50% quelle crude grattugiate.  Il modo migliore sarebbe di centrifugare le verdure con la centrifuga per succhi di frutta e verdura.

Purtroppo non tutti i cani accettano il sapore delle verdure crude, per questo consiglio di cuocerle brevemente al vapore, così da salvare la maggior parte dei nutrienti, e poi farne un purè. In questo modo sono più appetibili e facili da digerire. In pratica starete ricreando la predigestione dell'erba nello stomaco delle prede. 

A questo punto scegliamo le verdure per i nostri cani:

  • Le carote sono una buona verdura da somministrare, contengono fibre solubili e beta carotene, un antiossidante e precursore della vitamina A. Cominciate con piccole quantità, perché questa verdura può generare la produzione di gas intestinale e mal di pancia.  Il mio consiglio è di cuocerle e farne un purè; possono essere anche di aiuto nel somministrare altre verdure insapori. Potete anche offrire una carota intera, lavata, come snack da rosicchiare per pulire i denti (azione blanda) e per tenere il vostro cane impegnato.
  • Potete tranquillamente dare spinaci e lattuga, contengono flavonidi, carotenoidi, calcio, fosforo e vitamina K. Alcuni ne sconsigliano l'uso per via degli ossalati, sostanze che nel caso di alcune malattie possono entrare nel circolo sanguigno ed essere escreti con le urine.  Essi possono legarsi al calcio e creare dei cristalli o dei calcoli. Basterà essere morigerati nelle quantità, alternare con altre verdure e consigliarsi con il vostro veterinario di fiducia.
  • La zucca è un grande alleato, ricca di fibre che aiutano a regolarizzare l'intestino. E' un vegetale che può avere un reale effetto contro la diarrea, ma agisce anche contro la costipazione (sempre grazie alle fibre in essa contenute). E' ricca di antiossidanti e carotenoidi. Il sapore è gradito alla maggior parte dei cani, vi consiglio di cuocerla senza condimento, ovviamente, farne un purè e conservarla in dosi ideali.
  • Le zucchine sono una verdura dal sapore poco deciso, ottima per cominciare ad abituare il cane. Sono ricche di antiossidanti, aiutano la digestione perchè contengono fibre solubili e contine molti minerali, tra i quali lo zinco e il magnesio 
  • Gli asparagi sono ricchi di vitamine, folato, rame e ferro, ottimi per i cani. Considerato che sono una verdura costosa, potete dare al vostro cane la parte che eliminate quando li cucinate per voi. Attenzione a non esagerare le dosi, altrimenti le feci potrebbero colorarsi di verde. 

Quali verdure evitare? Le opinioni non sono sempre le stesse, tuttavia consiglio di evitare cipolle e aglio, anche se su quest'ultimo si comincia a parlare di "..moderate quantità sostenibili dall'organismo del cane...".

Evitate anche l'avocado e i legumi, anche se piccole quantità di fagioli cotti a lungo e in forma di purè possono aiutare con le loro fibre (vedi anche Alimenti no cosa evitare).

Cercate anche di non esagerare con patate, piselli e patate dolci, sono ricche di amido e aiutano lo sviluppo della placca sui denti.

 

1. Dr. Billinghurst _Barf