25 dicembre, pasticcio di Natale
Per Natale una ricetta ricca di sapori diversi, tutti invitanti. Richiede un poco di tempo per essere preparata perché composta da due tipi di carne, uova sode, verdure e mele grattuggiate. Anche in questa ricetta utilizzo un integratore di vitamine e minerali (Qdiet completa, che consiglio e si può acquistare su www.ciamanimali.com oppure scegliete un’altra buona marca). Il vostrocane ne andrà pazzo.
Ingredienti del pasticcio:
300 grammi macinato di suino
87 grammi misto fegato cuore di pollo
53 grammi uova bollite e sgusciate (circa 1 uovo)
200 grammi riso bianco
140 grammi zucca gialla
142 grammi carote lesse
60 grammi mela grattugiata
7 grammi di olio extra vergine di oliva(1 cucchiaio da minestra contiene circa 8 grammi di olio)
11 grammi di Qdiet completa integratroe vitaminico-minerale
Analisi Chimica
Energia 1496 kcal/kg
Proteine 27% s.s.
Grassi 13.5% s.s.
Calcio 0,622%
Fosforo (P) 0,523%
Ca/P 1.18
Preparazione:
Lessate il riso sino a che sia stracotto, scolarlo, sciacquare con acqua abbondante, sino a che i grani siano ben visibili. Metterlo in una ciotola a riposare.
Cuocete il macinato di suino, sbriciolato, in una padella antiaderente con poca acqua, insieme al fegato tagliato a dadini. A cottura completa riponeteli in un piatto e cuocete al vapore la zucca gialla, riducendola poi in un passato.
Bollite le uova, lasciatele raffreddare e sgusciatele.
Esecuzione:
Amalgamate il riso con il macinato di suino, aiutandovi aggiungendo il passato di zucca a piccole dosi. Aggiungete i dadini di fegato e le uova tagliate a fettine, sbriciolando il tuorlo. Prelevate la dose per il pasto e riponete il resto in frigorifero.
Prima di servire il pasto aggiungete ½ cucchiaio di olio vegetale, 1 cucchiaino di olio di fegato di merluzzo e la dose di integratore. Ponete il pasto nella ciotola, grattugiatevi sopra ½ dose di mela e aggiungete un poco di acqua tiepida.
Quantità giornaliera in base al peso per soggetti adulti e attivi (da dividere in 2 pasti):
|
Peso del cane in kg |
Grammi di cibo al giorno |
Peso del cane in kg |
Grammi di cibo al giorno |
|
2,7 |
140 |
43 |
1270 |
|
4,5 |
234 |
48 |
1364 |
|
6,8 |
314 |
52,2 |
1464 |
|
8,2 |
360 |
54,5 |
1500 |
|
11,4 |
468 |
59 |
1600 |
|
16 |
600 |
63,6 |
1690 |
|
20,4 |
720 |
68 |
1785 |
|
25 |
840 |
72,6 |
1870 |
|
29,5 |
956 |
81,7 |
2050 |
|
34 |
1060 |
82,3 |
2130 |
|
38,6 |
1160 |
91 |
2200 |
